Egyszerű és finom kevert süti - mákkedvelőknek kötelező!HOZZÁVALÓK:
200 ml tej
125 gr mák
1 üveg meggybefőtt
350 gr puha vaj vagy margarin
320 gr cukor
6 csepp mandulaaroma
2 vaníliáscukor
6 tojás
200 gr liszt
3 tk. sütőpor
100 gr darált mandula
2 ek. porcukor
ELKÉSZÍTÉS:
A tejet egy lábasban elkezdjük melegíteni. Hozzáadjuk a mákot, az egészet felforraljuk és lassú tűzön folyamatos keverés mellett 2-3 percig főzzük. Ezután lehúzzuk a tűzről, lefedjük a lábast. Langyosra hűtjük. A meggyet lecsepegtetjük.
A vajat, a kétféle cukrot és a mandulaaromát robotgéppel habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikt tojás után fél percig keverjük a tésztát. Végül belekeverjük a darált mandulát és a sütőporral elkevert lisztet a mákos tejjel felváltva.
Egy közepes méretű tepsit kikenünk, a masszát belesímítjuk. Tetején elrendezzük a meggyszemeket. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Miután kihűlt, szeletekre vágjuk és porcukorral meghintve tálaljuk.
Eredeti recept itt
2 hozzászólás:
Meggy és mák, a remek páros!
Nekem is egyik kedvencem párosom!Guszta!
Megjegyzés küldése